من نحن

“أردت تكريم الدور التاريخي للشارقة كمركز تجاري نابض بالحياة، حيث وفرت ملاذاً آمناً للمسافرين من مختلف أنحاء العالم مع تجربة طعام تعيد الشعور بالدفء والألفة التي يتوق إليها هؤلاء المسافرون بعيداً عن أوطانهم. بيت اللّوال هو تكريم حقيقي لقيم الرعايةوالضيافة التي هي من صُلب الشعب الإماراتي وتجسيد لهويتهم”. الشيخة بدور بنت سلطان القاسمي.

في “بيت اللّوال”، يلتقي التراث الإماراتي الأصيل بإلهام من المغرب العربي ومختلف أنحاء العالم، ليقدم تجربة فريدة مستوحاة من عبق طريق الحرير. تعكس قائمتنا التقاليد والثقافات المتنوعة التي ازدهرت على دروب التجارة القديمة، حيث يحكي كل طبق قصة آسرة عن أصوله، يرويها “الحكواتي” ببراعة ليحيي رحلات “اللّوال” والتبادل الثقافي الذي أثرى إبداعاتنا.